Повар

Навыки, личные качества: - Разработка меню, техкарт, калькуляция себестоимость. Контроль качества, соблюдение санитарных норм Работа с тестом, кондитерскими изделиями, карамелью Обучение персонала, управление кухней Работа в 1С, учёт товаров, кассовые операции Организация заказов, доставка, оптимизация процессов Быстрая обучаемость, работа в высоком темпе - Внимательность, ответственность, организованность Быстрая адаптация, стрессоустойчивость Аккуратность, чистоплотность, клиентоориентированность Дополнительно: - Повар 4 категории с опытом работы в общепите 6 лет 8 месяцев. Специализируюсь на кухне фьюжн и европейской кухне, стремлюсь развиваться в кондитерском деле. Быстро обучаюсь новым техникам, аккуратна и внимательна к деталям. Умею работать по чётким алгоритмам, поддерживать порядок на кухне и соблюдать стандарты. Ищу возможность освоить базовые навыки кондитера и набраться опыта в профессиональной среде.