Помощник повара 2/2

Готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют простой кулинарной обработки. Готовить хлебобулочные изделия, в соответствии с технологией приготовления. Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить, соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Фиксировать отпуск сырья, продукции из цеха. Осуществлять фасовку, дозировку полуфабрикатов и готовой продукции или отдельных ее компонентов в тару- пакеты, пачки, ящики, мешки и т.п. вручную как без взвешивания, отмера и оформления, так и с отмером по заданному объему, массе или количеству различных твердых, сыпучих, жидких и штучных товаров. Упаковывать изделия и продукцию согласно техническим условиям.