Помощник повара

Требования: 1. Образование и опыт: Среднее специальное образование (желательно профильное). Опыт работы на кухне от 1 года (желательно в ресторане с восточной или европейской кухней). 2. Навыки: Знание основ технологий приготовления блюд восточной и европейской кухни. Умение работать с профессиональным кухонным оборудованием. Быстрота и аккуратность в работе. 3. Личные качества: Ответственность и дисциплина. Чистоплотность и соблюдение санитарных норм. Умение работать в команде. 4. Дополнительно: Готовность к обучению и развитию профессиональных навыков. Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить). Обязанности: 1. Подготовка продуктов: Чистка, нарезка и предварительная обработка овощей, мяса, рыбы и других ингредиентов. Замешивание теста, подготовка соусов и маринадов. 2. Помощь в приготовлении блюд: Выполнение поручений шеф-повара и поваров. Контроль за правильностью подачи ингредиентов для блюд восточной и европейской кухни. 3. Участие в процессе готовки: Приготовление простых блюд или гарниров. Контроль за соблюдением рецептуры и технологий приготовления. 4. Поддержание порядка: Мытьё и чистка кухонного инвентаря. Уборка рабочего места и соблюдение санитарных норм на кухне. 5. Хранение продуктов: Контроль за сроками годности и правильным хранением продуктов. Участие в инвентаризации. 6. Командная работа: Слаженная работа с поварами и другим персоналом кухни. Оперативное выполнение задач в условиях высокого потока заказов. Условия: График работы: 6/1 Заработная плата: по договорённости. Обеспечение питанием + резвова. Возможность карьерного роста до повара.