Пекарь хлеб на закваске

В пекарню по производству хлеба на закваске требуется пекарь с ОПЫТОМ работы. Особенно приветствуются навыки в приготовлении различных видов хлебов на закваске/ремесленных хлебов. К основным обязанностям относится: - Ведение закваски - Готовка хлеба на закваске по рецептуре; - Участие в составлении ассортимента; - Составление технологических карт; - Расчет ценообразования; - Знание и подбор производственного оборудования; - Обучение новых сотрудников Можете писать в личку