Пекарь кондитер

•Приготовление блюд европейской кухни, горячих блюд, холодных закусок и салатов; •Заготовка пищевой продукции, нарезка овощей и фруктов; •Проверка качества продуктов; •Соблюдение требований к безопасности приготовления продукции; •Расчет необходимого количества и заказ продуктов; •Порционирование и сервировка готовых изделий и блюд; •Знание технологических карт; •Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте; •Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий, утилизация испорченного.