Пекарь

🥖 Обязанности пекаря: 1. Приходить на работу в 6:30 утра, подготовка рабочего места и оборудования. 2. Замешивание теста по установленным рецептам и нормам. 3. Формовка, расстойка и выпечка хлебобулочных изделий. 4. Контроль качества сырья и готовой продукции (вкус, форма, цвет, структура). 5. Соблюдение санитарных норм, правил чистоты и порядка на рабочем месте. 6. Поддержание оптимального температурного режима печей. 7. Упаковка и подготовка готового хлеба к продаже или транспортировке. 8. Сдача смены и уборка рабочего места к 20:00. --- ⚙️ Требования к кандидату: 1. Опыт работы пекарем или кондитером (желательно, но можно без опыта — при обучении на месте). 2. Знание технологии приготовления теста и выпечки хлеба. 3. Умение работать с профессиональными печами и тестомесами. 4. Ответственность, пунктуальность, аккуратность. 5. Готовность к физической работе и длительному стоянию на ногах. 6. Соблюдение графика: с 6:30 до 20:00, возможна работа в выходные.