Пекарь

AlmaGourmet — современная кейтеринговая компания формата фабрика-кухня. Мы специализируемся на производстве и доставке блюд, хлебобулочной и кондитерской продукции для корпоративных клиентов, мероприятий и розничных сетей. Работаем по высоким стандартам качества, используем современное оборудование и создаем команду профессионалов. ⸻ Требования: •Опыт работы пекарем от 1 года (желательно). •Знание технологии приготовления и выпечки хлеба, булочек, слоеной и дрожжевой выпечки. •Умение работать с тестом разных видов. •Знание санитарных норм и правил хранения продуктов. •Ответственность, аккуратность, дисциплинированность. ⸻ Обязанности: •Приготовление хлеба и хлебобулочных изделий согласно технологическим картам. •Замес теста, формовка, выпечка и отделка изделий. •Контроль качества и свежести продукции. •Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. •Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. •Работа с пекарским оборудованием и контроль его исправности.