Овощница

1. Общие требования: •Среднее или среднее специальное образование (желательно). •Опыт работы на кухне или в пищевом производстве приветствуется. •Знание санитарных норм и правил гигиены. •Физическая выносливость и аккуратность. 2. Профессиональные навыки: •Умение мыть, чистить, нарезать овощи различными способами. •Знание сроков хранения и условий обработки овощей. •Навыки работы с кухонным инвентарем (ножи, овощечистки, нарезочные машины). •Умение сортировать овощи по качеству. 3. Обязанности: •Прием и проверка качества овощей. •Мытье, очистка и подготовка овощей к приготовлению. •Нарезка овощей в соответствии с требованиями кухни. •Соблюдение санитарных норм и правил. •Поддержание чистоты рабочего места. •Утилизация отходов. 4. Личные качества: •Ответственность. •Внимательность. •Аккуратность. •Быстрая обучаемость. •Умение работать в коллективе. 5. Условия труда (при необходимости): •Работа в помещении кухни или цеха. •Возможны сменный график и работа на ногах. •Контакт с водой, моющими средствами.