Операционный Шеф-Повар
100 000 - 800 000 ₸
0 / 1
Параметры
Возможен выезд:
Да
Описание
Аудит кухни и всех процессов (еда, персонал, закуп, себестоимость) Настройка и оптимизация меню (фудкост, маржинальность, логика) Выстраивание операционки кухни: стандарты, ТТК, контроль качества Оптимизация закупок и работа с поставщиками Снижение потерь, списаний и перерасходов Организация работы персонала кухни, обучение и контроль Запуск кухни с нуля или «перезапуск» проблемного заведения
Роман С.
Исполнитель
Атырау, Атырау
Зарегистрирован 1 год
05 февраля
7 просмотров
Все объявления-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
