Официант в ресторан

🔹 1. Личные качества •Вежливость и доброжелательность •Коммуникабельность (умение легко общаться с гостями) •Стрессоустойчивость (работа в потоке и с разными гостями) •Ответственность и пунктуальность •Аккуратный внешний вид ⸻ 🔹 2. Профессиональные навыки •Умение обслуживать гостей по стандартам сервиса •Знание техник продаж (допродажи, рекомендации) •Работа с кассой / POS-системой •Быстрая ориентация в зале •Навык работы в команде •Грамотная речь ⸻ 🔹 3. Знание меню и продукта •Состав блюд (аллергены, ингредиенты) •Время приготовления •Сочетание блюд и напитков •Акции и спецпредложения ⸻ 🔹 4. Стандарты сервиса •Знание этапов обслуживания (встреча → заказ → подача → чек-бэк → расчёт) •Соблюдение чистоты и санитарии •Работа по регламентам (например, принципы HACCP) ⸻ 🔹 5. Внешние требования •Опрятная форма •Чистые руки, аккуратный маникюр •Соблюдение корпоративного стиля