Официант в ресторан

Требования к официанту: ✔ Коммуникабельность, умение общаться с гостями ✔ Приятный внешний вид, аккуратность ✔ Умение работать в команде ✔ Внимательность и оперативность ✔ Стрессоустойчивость, вежливость ✔ Грамотная речь ✔ Знание стандартов сервиса (или готовность обучаться) ✔ Базовые знания меню, блюд, напитков (изучает после трудоустройства) ✔ Навык работы с POS-системой (приветствуется) ✔ Ответственность и дисциплина ✔ Пунктуальность ✔ Готовность соблюдать санитарные нормы и корпоративные стандарты Обязанности официанта: Работа с гостями: • Приветствие гостей и сопровождение к столу • Представление меню, знание рекомендаций, помощь в выборе • Принятие заказов (в том числе на бар и кухню) • Передача заказов на кухню/бар, контроль их выполнения • Подача блюд и напитков в соответствии со стандартами сервиса • Проверка удовлетворенности гостей обслуживанием • Своевременное реагирование на запросы гостей Работа с залом и рабочим местом: • Поддержание чистоты столов и сервировок • Уборка после ухода гостей • Подготовка зала к работе (сервировка, расстановка приборов, текстиля) • Поддержание чистоты на рабочем месте Работа с расчетами и документами: • Формирование счета • Прием оплаты (наличные, карта, терминал) • Проведение через POS-систему • Выдача чека гостю