Официант в кафе

ОБЯЗАННОСТИ ОФИЦИАНТА 1. Работа с гостями Встречать и приветствовать гостей кофейни. Вежливо консультировать гостей по завтракам и напиткам. Принимать заказы и уточнять пожелания гостей. Подавать блюда и напитки своевременно и аккуратно. Следить за качеством обслуживания и комфортом гостей. Отвечать на вопросы гостей и при необходимости обращаться к администратору. 2. Обслуживание завтраков Подготавливать зал к началу завтрака. Проверять наличие блюд, посуды, приборов, салфеток и напитков. Следить за своевременным пополнением блюд и напитков. Убирать использованную посуду со столов. Поддерживать чистоту и порядок во время всего завтрака. После окончания завтрака приводить столы и зал в порядок. 3. Работа с напитками Принимать заказы на кофе, чай и другие напитки. Правильно подавать напитки гостям. Следить за наличием стаканов, чашек, сахара, салфеток и других необходимых принадлежностей. 4. Чистота и порядок Поддерживать чистоту столов, стульев и рабочей зоны. Следить за чистотой посуды и приборов. Своевременно убирать со столов. Соблюдать санитарные нормы и правила гигиены. После смены оставить рабочее место чистым и подготовленным к следующему дню. 5. Взаимодействие с персоналом отеля Вежливо взаимодействовать с администраторами, поварами и другим персоналом. Своевременно сообщать о нехватке продуктов, посуды или других необходимых вещей. Передавать информацию об особых пожеланиях или жалобах гостей администратору. Соблюдать внутренние правила и стандарты отеля. 6. Ответственность Соблюдать график работы и приходить на смену вовремя. Бережно относиться к имуществу кофейни и отеля. Соблюдать правила техники безопасности и санитарные требования. Поддерживать доброжелательное и профессиональное отношение к гостям. Не оставлять рабочее место без разрешения ответственного сотрудника.