Официант в кафе

владение техникой обслуживания гостей, правилами сервировки, порядком подачи блюд и напитков; хорошее знание меню заведения и карты вин; умение давать грамотные рекомендации по выбору блюд и напитков; работа с кассовой системой и POS-терминалом; сервировка столов по стандартам ресторана; встреча гостей и размещение их в зале; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитков; консультирование гостей по закускам, блюдам и напиткам; приём, оформление и уточнение заказов от гостей, передача их на кухню и в бар; получение готовых блюд с кухни, напитков из бара и подача их гостям; замена использованной посуды, приборов и столового белья; оформление счетов на заказы и проведение оплаты по счетам; обслуживание массовых и выездных мероприятий; составление отчётности по выполненным заказам.