Официант

📋 Требования к официанту 🧑🍳 Основные обязанности •Встреча и размещение гостей в зале •Принятие заказов и передача их на кухню/бар •Консультирование гостей по меню (состав, вкус, рекомендации) •Подача блюд и напитков согласно стандартам сервиса •Контроль за своевременностью подачи заказов •Расчет гостей (наличный/безналичный) •Поддержание дружелюбной атмосферы ⸻ 🍽️ Сервировка и чистота •Правильная и аккуратная сервировка столов •Поддержание чистоты в зале на протяжении всей смены •Быстрая уборка столов после гостей •Контроль чистоты посуды, приборов и текстиля •Соблюдение санитарных норм ⸻ 📖 Знание меню •Полное знание меню (состав, способы приготовления, подача) •Знание акций и специальных предложений •Умение рекомендовать блюда и делать апселл (допродажи) •Знание барной карты (если есть) ⸻ 🗣️ Коммуникация •Вежливое и уважительное общение с гостями •Умение решать конфликтные ситуации •Грамотная речь •Знание базового английского языка (желательно) ⸻ ⚡ Личные качества •Ответственность •Стрессоустойчивость •Пунктуальность •Аккуратный внешний вид •Доброжелательность и улыбчивость •Быстрая обучаемость •Умение работать в команде ⸻ ⏱️ Рабочая дисциплина •Соблюдение стандартов заведения •Соблюдение тайминга подачи блюд •Выполнение поручений администратора/менеджера •Соблюдение кассовой дисциплины ⸻ 💡 Дополнительно (будет плюсом) •Опыт работы официантом •Знание стандартов сервиса (например, fine dining или casual) •Умение работать с POS-системами •Знание иностранных языков (английский и др.)