Официант

Приветствовать гостей и помогать с размещением за столом. Предоставлять меню, рассказывать о спецпредложениях. Консультировать гостей по составу блюд, времени приготовления и сочетаниям. Принимать заказы и передавать их на кухню и в бар. Поддерживать чистоту и порядок на столе во время обслуживания. Вежливо и корректно реагировать на просьбы гостей. Готовить счет и производить расчет с гостем. Проверять правильность оплаты и сдачи. Благодарить гостя за посещение, приглашать вернуться снова. Подготавливать зал к обслуживанию гостей (проверка чистоты, сервировка столов, приборов, текстиля). Следить за наличием расходных материалов и посуды. Поддерживать порядок в зале и на рабочем месте в течение всей смены. Взаимодействовать с поварами, барменами и администраторами. Соблюдать единые стандарты обслуживания и корпоративные правила. Сообщать администратору о проблемных ситуациях, недовольстве гостей или поломках оборудования. Знание меню, состава блюд и напитков. Умение работать с POS-системой (кассой). Аккуратный внешний вид, соблюдение формы и личной гигиены. Вежливость, пунктуальность, внимательность к деталям. Официант несет ответственность за: качество обслуживания гостей; сохранность посуды, приборов и инвентаря; соблюдение кассовой дисциплины; выполнение стандартов сервиса и правил безопасности.