Официант

Официант обязан: 2.1. Приветливо встречать гостей, помогать с выбором стола. 2.2. Знать меню, состав блюд, напитков, способы приготовления, рекомендовать позиции. 2.3. Принимать и точно передавать заказы на кухню и в бар. 2.4. Контролировать своевременность и правильность подачи блюд и напитков. 2.5. Следить за чистотой столов и сервировкой в течение всего обслуживания. 2.6. Обеспечивать комфортное пребывание гостей, соблюдать правила вежливости и сервиса. 2.7. Своевременно убирать посуду, приборы и производить подготовку стола к следующему обслуживанию. 2.8. Подготавливать счёт, принимать оплату, оформлять сдачу и чек. 2.9. Участвовать в подготовке зала к открытию/закрытию смены. 2.10. Соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены.