Официант

Напитки разливают правой рукой, с правой стороны от гостя. Блюда подают и убирают левой рукой, слева от гостя. Вилки, ножи и другие столовые приборы берут за ручку, а не за рабочую поверхность. Бокал держится только за ножку. Стаканы и бокалы наполняют, не поднимая их. Тарелка при подаче держится снизу четырьмя пальцами и придерживается большим пальцем над краем. Посуда не убирается, пока все гости не закончили прием пищи.