Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI для общепита

Низкотемпературная печь с функцией копчения ТТМ ISTOMA MINI (на заказ) предназначена для приготовления продуктов в деликатном режиме. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса. Особенности: Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп Программирование режимов приготовления, хранения или копчения с помощью 7 кнопок меню Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95 °С Функция горячего и холодного копчения Дверца со стеклом и со специальными отверстиями в верхней и нижней части для циркуляции воздуха Типпечь-коптильня Назначениедля горячего копчения, для холодного копчения Количество уровней10 Загрузка камеры15 кг Тип гастроемкостиGN 1/1 Напряжение220 В Мощность2 кВт Ширина460 мм Глубина710 мм Высота830 мм Вес (без упаковки)60 кг Вес (с упаковкой)80 кг Страна производстваРоссия 1 700 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану