Низкотемпературная печь с функцией копчения RoboLabs ISTOMA-EM

Низкотемпературная печь с функцией копчения RoboLabs ISTOMA-EM (на заказ) предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Равномерное распределение тепла по камере без принудительной конвекции 3D Surround Heat позволяет сохранить естественную влажность продукта, сохраняя насыщенность вкуса. В комплект поставки входят 2 полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 колеса. Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти Возможность сохранения в памяти следующих параметров: температура приготовления до 140 °С и хранения до 95 °С; время приготовления до 24 часов Типпечь-коптильня Назначениедля горячего копчения, для холодного копчения Количество уровней10 Загрузка камеры45 кг Тип гастроемкостиGN 2/1 Напряжение220 В Мощность2.8 кВт Ширина660 мм Глубина800 мм Высота830 мм Вес (без упаковки)70 кг Вес (с упаковкой)100 кг Страна производстваРоссия 1 900 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану