Начальник производства

Обязанности:     •    Организация и контроль полного цикла пищевого производства     •    Обеспечение выполнения производственного плана по объёму, срокам и качеству     •    Контроль соблюдения стандартов HACCP, санитарных норм, GMP и требований пищевой безопасности     •    Контроль соблюдения рецептур, технологических карт и производственных регламентов     •    Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства     •    Организация входного контроля сырья и материалов совместно с отделом качества     •    Контроль соблюдения стандартов хранения сырья и готовой продукции     •    Минимизация брака, анализ причин несоответствий и разработка корректирующих мероприятий     •    Взаимодействие с отделом качества при проведении внутренних и внешних аудитов     •    Контроль соблюдения стандартов маркировки и упаковки продукции     •    Управление производственным персоналом (мастера, начальники смен, операторы линий)     •    Обеспечение соблюдения норм охраны труда и техники безопасности     •    Контроль технического состояния оборудования совместно с технической службой     •    Участие в запуске новых продуктов и новых производственных линий     •    Анализ производственных KPI (выработка, OEE, % брака, потери сырья)     •    Подготовка отчетности для руководства Требования: Высшее образование (технология пищевого производства, инженерно-техническое)     •    Опыт работы на пищевом производстве не менее 7  лет     •    Опыт управления производственным персоналом Знание казахского языка, турецкий язык обязательно