Мясник

Обязанности: •Обвалка и разделка туш говядины / свинины / баранины / конины •Аккуратная жиловка мяса •Подготовка мяса к продаже (порционные и крупные куски) •Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты •Работа с профессиональным мясным инструментом •Поддержание порядка на рабочем месте •Рациональный выход мяса (минимизация потерь) Требования: •Опыт работы обвальщиком — обязателен •Знание строения мясных туш •Аккуратность, ответственность •Хорошая физическая форма •Дисциплина и чистоплотность •Умение работать в команде