Менеджер ресторана/администратор ресторана

1. Управление персоналом: организация графика смен, контроль за своевременным выходом сотрудников на работу и распределение задач среди персонала. Проведение инструктажа и мотивация команды. 2.Контроль качества обслуживания: обеспечение соблюдения стандартов компании в обслуживании гостей, решение жалоб и запросов клиентов для поддержания высокого уровня удовлетворенности. 3.Организация работы ресторана: координация процессов обслуживания, включая приём заказов, подача блюд и напитков, поддержание чистоты в зале и своевременную уборку. 4.Обеспечение бесперебойной работы: контроль запасов продукции и расходных материалов, взаимодействие с поставщиками для своевременного пополнения запасов, минимизация потерь. 5.Решение конфликтных ситуаций: оперативное урегулирование конфликтов с клиентами и внутри коллектива, обеспечение позитивной атмосферы в ресторане. 6.Обучение сотрудников: проведение тренингов и обучение новых сотрудников стандартам работы, помощь в развитии навыков команды для повышения эффективности и качества обслуживания. Требования: Опыт работы менеджером в ресторане от 1 года. Понимание стандартов сервиса премиального уровня. Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость. Готовность решать нестандартные задачи и работать в команде. Условия: График 2/2, с 10:00 до 24:00. Достойную и своевременную оплату труда Питание и развозка после смены за счет ресторана.