Менеджер ресторана

Требования к кандидату: • Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года (на должности менеджера,администратора или старшего официанта). • Лидерские качества и умение управлять командой. • Ответственность,организованность. •Высокий уровень сервиса и клиентоориентированность. • Умение быстро принимать решения в нестандартных ситуациях. •Знание стандартов обслуживания и санитарных норм. •Навыки работы с кассовой системой и программами учета (R-Keeper, iiko или аналогами). •Грамотная речь,опрятный внешний вид. Обязанности: •Организация и контроль работы ресторана в течение смены. •Управление персоналом: постановка задач, контроль дисциплины, мотивация сотрудников. •Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества обслуживания гостей. •Решение конфликтных ситуаций с гостями. •Проведение пятиминуток, обучение и адаптация новых сотрудников. •Контроль открытия и закрытия смены. •Работа с кассовой дисциплиной и отчетностью. •Контроль чистоты зала, бара, кухни и прилегающих помещений. •Контроль стоп-листа, go-листа и наличия необходимой продукции. •Взаимодействие с кухней, баром, техническими службами и поставщиками. •Проведение инвентаризаций и контроль сохранности материальных ценностей. Мы предлагаем: •Стабильную заработную плату. •Возможность карьерного роста. •Работу в дружном коллективе. •Корпоративное обучение и развитие. •Питание и развоз после смены.