Менеджер ресторана

Опыт работы в сфере общественного питания (желательно на позиции администратора или менеджера) от 1–3 лет Знание стандартов сервиса и умение их внедрять Навыки управления персоналом (подбор, обучение, мотивация, контроль) Умение работать с кассовой дисциплиной и отчетностью Организаторские способности и стрессоустойчивость Грамотная речь, коммуникабельность, клиентоориентированность Уверенный пользователь ПК (желательно знание ресторанных программ, например iiko, R-Keeper) Готовность работать в сменном графике Опыт работы в сфере общественного питания (желательно на позиции администратора или менеджера) от 1–3 лет Знание стандартов сервиса и умение их внедрять Навыки управления персоналом (подбор, обучение, мотивация, контроль) Умение работать с кассовой дисциплиной и отчетностью Организаторские способности и стрессоустойчивость Грамотная речь, коммуникабельность, клиентоориентированность Уверенный пользователь ПК (желательно знание ресторанных программ, например iiko, R-Keeper) Готовность работать в сменном графике Организация и контроль работы ресторана в смене Управление персоналом зала Контроль качества обслуживания гостей Решение конфликтных ситуаций Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов Ведение отчетности и кассовой дисциплины Взаимодействие с кухней и другими подразделениями