Менеджер ресторана

Ресторан восточной кухни “Rumi”приглашает в команду сотрудников! 🔹Менеджер от 25-30лет •График 2/2 •Время работы 10:00-00:00 •Оклад 20000тг Опыт работы обязателен 1. Организация работы зала •Контроль за работой официантов, хостес, барменов, раннеров. •Распределение смен, составление графиков. •Обеспечение готовности зала к открытию (чистота, сервировка, исправность оборудования). 2. Контроль качества обслуживания •Следить, чтобы персонал соблюдал стандарты сервиса. •Решать спорные ситуации с гостями, оперативно устранять жалобы. •Лично встречать VIP-гостей, помогать в обслуживании. 3. Работа с персоналом •Обучение новых сотрудников. •Проведение брифингов перед сменой. •Мотивация и контроль дисциплины коллектива. 4. Взаимодействие с кухней и баром •Координация работы зала и кухни для своевременной подачи блюд. •Контроль правильности выдачи заказов.