Менеджер ресторана

Обязанности менеджера : Контроль работы персонала и графиков смен. Поиск,Обучение и адаптация новых сотрудников. Контроль качества обслуживания и продукции. Решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри команды. Ведение кассы, отчетности, инвентаризаций. Контроль закупок, приемки и списаний товара. Соблюдение санитарных норм, чистоты и исправности оборудования. 📌 Требования к менеджеру : Опыт работы в общепите от 1 года. Навыки управления персоналом. Дисциплина,Ответственность, организованность, стрессоустойчивость. Знание кассовой дисциплины и учетных программ. Грамотная речь, умение общаться с людьми.