Менеджер ресторана

Опытный менеджер с сильными навыками общения и глубоким пониманием продаж. Умею эффективно управлять командой, повышать уровень сервиса и увеличивать прибыль. Готов развивать ресторанный бизнес и добиваться высоких результатов. Навыки: •Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды. •Работа с клиентами: высокий уровень сервиса, решение конфликтных ситуаций. •Продажи и upsell: увеличение среднего чека, внедрение акций и спецпредложений. •Контроль качества: соблюдение стандартов сервиса и кухни. •Финансовый учёт: ведение кассы, отчёты по выручке, контроль затрат. •Анализ продаж: работа с показателями, увеличение прибыли. •Организация процессов: управление поставками, инвентаризация, логистика. •Работа в команде: эффективное взаимодействие с персоналом и руководством. Личные качества: •Отличные коммуникативные навыки – легко нахожу общий язык с клиентами и сотрудниками. •Ответственность и стрессоустойчивость – умею работать в динамичном ритме. •Навыки лидерства – умею организовывать работу команды и мотивировать людей. •Клиентоориентированность – всегда ставлю комфорт гостей в приоритет. •Аналитический склад ума – понимаю, как увеличить продажи и оптимизировать процессы.