Менеджер по работе с гостями ресторана

Менеджер ресторана отвечает за управление ежедневной работой премиального ресторана быстрого питания, обеспечивая быстрое, эффективное и высококачественное обслуживание. Он контролирует работу персонала, составляет графики и следит за тем, чтобы сотрудники соблюдали стандарты сервиса, гигиены и внешнего вида. Менеджер следит за удовлетворённостью гостей, профессионально решает жалобы и обеспечивает положительный опыт для посетителей. Он контролирует инвентарь, заказывает необходимые товары и управляет расходами для поддержания эффективной и прибыльной работы. В обязанности также входит обучение сотрудников, улучшение работы команды и поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. График работы — 6:1, рабочее время — с 11:30 до 24:00.