Менеджер банкетного зала

Требуется менеджер банкетного зала       - Опыт работы в данной сфере желателен   - Возраст от 25 до 45 лет   -  Приятная  внешность , грамотная речь   -  Знание языков приветствуется         - Готовность работать в неравномерных графиках при необходимости ,  включая  праздники                -  График работы 3/3 ,рабочий месяц 15 дней ,  с 11.00 до 20.00 , в будние дни, в дни проведения банкетов – в режиме заказа и предподготовки банкета             -  Официальное трудоустройство, социальный  пакет, питание за счет предприятия, развоз на такси за счет предприятия.             -  Заработная плата за 15 рабочих смен 250.000 на руки + 1%. от суммы заказа  банкета + премии . В среднем 400.000 тыс и выше за 15 рабочих дней                           Функциональные обязанности              -  Организация и планирование проведения банкетов ,свадеб ,корпоративных мероприятий, конференций , концертов и других событий в банкетном зале            -  Проведение встреч и консультаций с гостями , предоставление информации о меню и услугах, заключение договоров            -  Назначение и координация работы персонала (официантов, ассистентов менеджера , техника по звуку и т д )            - Участие в разработке банкетного меню с учетов анализа потребностей гостей ,сезонности            - Учет и контроль инвентаря , посуды , состояние зала            - Обеспечение  качества обслуживания ,контроль за соблюдением стандартов обслуживания            - Учет доходов и расходов            - Разрешение конфликтных ситуаций в случае возникновения            - Соблюдать стандарты безопасности и санитарных норм            - Ведение необходимой документации               Требования               - Опыт работы в сфере гостеприимства желателен           -  Ответственность ,стрессоустойчивость ,порядочность           -  Комуникабельность, грамотная речь           -  Инициативность           -  Работа в ПК, Iiko ,свободное владение  програмами  word , excel, банковские терминалы           - Знание стандартов сервиса обслуживания           - Творческий подход, умение работать в команде. Умение брать ответственность. Быть открытым к получению новой информации и нового опыта.           - Знание и постоянный мониторинг текущих тенденций и требований в сфере ресторанного  бизнеса  и   event  индустрии