Матча чай

Матча – это зеленый чай перемолотый в талькоподобный порошок. Сбор листьев происходит только один раз в году. А за 15 дней до сбора чайные плантации затеняют полупрозрачной тканью, чтобы уменьшить количество солнечных лучей, которые попадают на листья. Вследствие процедуры затенения из них уходит лишняя горечь, они приобретают сочность и глубокий зеленый цвет. Напиток из такого чая обладает естественной сладостью и повышенным уровнем аминокислот.