Мастер мясного цеха

Требуется Мастер мясного цеха график 2/2 с 7:30 по 19:30 Функциональные обязанности: •Организация и контроль технологического процесса разделки, обработки и упаковки мяса. •Руководство работой мясников, обвальщиков, жиловщиков, упаковщиков. •Контроль за соблюдением санитарных норм, техники безопасности и стандартов качества. •Приемка сырья (мяса) и контроль его качества. •Учет продукции, оформление документации, ведение отчетности. •Планирование производственных заданий •Контроль за работой оборудования, взаимодействие с техническими службами. •Обучение и наставничество новых сотрудников.