Корень пастернака свежий

Корень пастернака. Весенней выкопки. На вес, по 1200 тенге за кг. Выращен без химических удобрений и пестицидов. Пастернак применяли в древней медицине как мочегонное средство при отеках, как средство, возбуждающее половую деятельность, повышающее аппетит, при галлюцинациях, как болеутоляющее при почечных, печеночных и желудочных коликах, как противо-кашлевое и для смягчения и отделения мокроты. Его можно есть в виде пюре, запекать, пассировать, варить, жарить на гриле или сковородке и добавлять ко многим блюдам. Особенно хорошо он подходит в супах, тушеном мясе, запеканках, гратенах и пюре.