Коптильная термокамера ИЖИЦА Z115
3 300 000 ₸
0 / 4
Параметры
Описание
Продам профессиональную,практически новую коптильную термо-камеру «ИЖИЦА Z-115» для горячего/холодного копчения, запекания, варки, сушки и вяления продукции из мяса, рыбы, морепродуктов, а также производства мясных джерок и фруктовых чипсов. Данная термо-камера оснащена контроллером управления. Автоматический режим позволяет обеспечить стабильное качество за счет четкой повторяемости технологического процесса при загрузке каждой партии. Ручной режим позволяет вносить корректировки параметров непосредственно в процессе работы, либо заранее, в существующую программу для того или иного вида продукции или новой партии сырья. Процесс создания «программы» сводится к простому вводу на лицевой панели требуемых параметров (температура, влажность, время обработки, скорость обдува). Жидко - кристаллический дисплей позволяет оператору визуально контролировать параметры отраженных в виде динамично меняющегося графического изображения в реальном времени. Дополнение данной модели регулятором скорости обдува явилось оптимальным решением с позиции цена/функциональность, в сравнении с базовой комплектацией Z-115 и более дорогой моделью Z-115A., что позволило получать стабильно высокое качество продукции, особенно при производстве цельномышечных деликатесов и кур горячего копчения. В стоимость данной термокамеры «ИЖИЦА Z-115» дополнительно входят: 1.Система регулировки скорости обдува. 2.Евросетки для копчения -6 штук 3. Шампура «Казачьи» для мелкой продукции -24шт 4.Шампура для средней продукции-24шт 5. Ручной инъектор на 8 л. рассола -1шт 6.Щепа «Ольха»-10 кг
Владимир Т.
Продавец
- Все объявления
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-