Кондитер-технолог

Управляющий кондитерским производством (запуск с нуля) Ищем сильного специалиста для запуска кондитерского цеха. Производство, оборудование и ресурсы уже есть — нужна система, продукт и результат. Задачи: — Разработка рецептур и формирование ассортимента — Запуск производства «с нуля» (процессы, стандарты, технологии) — Настройка стабильного качества продукции — Подбор и обучение персонала — Контроль себестоимости и технологических карт — Выход на стабильный выпуск продукции Кого ищем: — Обязателен опыт работы кондитером / технологом — Опыт запуска или выстраивания производства — Умение создавать вкусный, продаваемый продукт — Практический подход: умеешь делать руками, а не только руководить — Ответственность за результат Условия: — Фиксированна оплата + бонусы за результат — Возможность роста до руководителя направления — Долгосрочный проект Нужен человек, который может взять и запустить, а не ждать инструкций.