Кондитер-технолог

Кондитер-технолог / Разработчик кондитерских изделий Мы — развивающееся кондитерское производство, чья продукция уже представлена в более чем 500 магазинах и 20 кафе в Астане. В связи с расширением ассортимента ищем опытного кондитера-технолога, который сможет разрабатывать новые продукты и обучать команду современным технологиям кондитерского производства. Нам нужен специалист, который не просто готовит, а создаёт продукты, которые будут продаваться в большой сети магазинов. Задачи •Разработка новых кондитерских изделий (выпечка, пахлава, десерты, пироги). •Проработка рецептур и создание технологических карт. •Постановка правильной технологии производства. •Обучение и развитие сотрудников кондитерского цеха. •Контроль качества выпускаемой продукции. •Оптимизация рецептур для стабильного массового производства. Требования •Опыт работы кондитером-технологом или шеф-кондитером. •Понимание производственных процессов и масштабирования рецептур. •Умение обучать персонал. •Креативность и желание создавать новые продукты. Мы предлагаем •Возможность реализовать свои идеи в масштабном производстве. •Работа с продуктами, которые продаются в сотнях магазинов. •Свободу в разработке нового ассортимента. •Стабильную оплату (обсуждается индивидуально). •Долгосрочное сотрудничество. 📍 Город: Астана