Кондитер

Знание рецептур и технологий приготовления кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье, кремы, глазури и т.д.). 2.Опыт работы с тестом, кремами, шоколадом, мастикой. 3.Аккуратность и чистоплотность — соблюдение санитарных норм. 4.Ответственность и внимательность — особенно при дозировке ингредиентов. 5.Эстетическое чувство — умение красиво украшать изделия. 6.Физическая выносливость — работа стоя, часто в жарком помещении. 7.Командная работа — взаимодействие с поварами и другими сотрудниками.