Ищем повара раздачи

1. Подача готовых блюд: •Получение блюд от кухни и их грамотное размещение на линии раздачи. •Контроль температуры подаваемых блюд (горячие – горячими, холодные – холодными). •Сервировка блюд в соответствии со стандартами подачи. 2. Обслуживание гостей: •Вежливое и оперативное обслуживание клиентов. •Консультирование по меню, составу блюд и их особенностям (аллергены, специи и т. д.). •Помощь гостям в выборе блюд. 3. Содержание линии раздачи: •Поддержание чистоты на линии раздачи и в зоне обслуживания. •Пополнение запаса приборов, тарелок, подносов и соусов. •Своевременное удаление грязной посуды и мусора. 4. Контроль качества блюд: •Проверка блюд на соответствие стандартам перед подачей. •Своевременное информирование кухни о необходимости приготовить дополнительные порции. 5. Работа с оборудованием: •Поддержание в исправности и чистоте тепловых витрин, холодильных шкафов и другого оборудования. •Регулярная проверка их температуры и работы. 6. Взаимодействие с персоналом: •Согласование с поварами наличия блюд и времени их приготовления. •Передача обратной связи от гостей (пожелания или замечания). 7. Соблюдение санитарных норм: •Ношение униформы и использование средств гигиены. •Мытье рук после каждой смены действия. •Контроль за состоянием рабочей зоны. 8. Дополнительные обязанности: •Участие в сборке заказов на вынос (если требуется). •Помощь на кухне в свободное время (например, подготовка простых блюд или заготовок).