Гриль-саламандер Tecnoinox QSET40

Гриль-саламандер Tecnoinox – это профессиональное оборудование для быстрого разогрева, запекания, подрумянивания и поддержания температуры блюд. Его основное применение: 1.Гратинирование – создание румяной корочки на сыре, соусах (например, для пасты или супов). 2.Подогрев блюд – поддержание температуры готовых блюд перед подачей. 3.Жарка – подрумянивание мяса, рыбы, овощей. 4.Карамелизация – приготовление десертов, например, крем-брюле. 5.Размораживание – быстрый и равномерный разогрев замороженных продуктов. Отличительная особенность гриля-саламандера – возможность регулировать высоту нагревательного элемента для точечного нагрева блюда. Это делает его удобным для профессиональной кухни в ресторанах, кафе и фастфудах.