Домашний хлеб на закваске!

Без дрожжей, всего 3 ингредиента и долгий процесс брожения для идеального вкуса. Хрустящая корочка, ароматный мякиш, польза для здоровья! Есть возможность добавить семена, изменить вес или состав муки – стоимость зависит от выбранных параметров. Состав классического хлеба: 100% - общая масса муки Пшеничная мука высшего сорта - 70% Пшеничная цельно зерновая мука - 20% Ржаная мука - 10% Вода - 75% Закваска - 25% Соль - 2,4% Холодная ферментация делает хлеб легче усваиваемым, снижает его гликемический индекс, увеличивает биодоступность минералов, уменьшает содержание антинутриентов и продлевает свежесть.