Чайный гриб (комбуча)

Чайный гриб — в народе его еще называют комбуча, японский гриб или маньчжурский гриб. Как он работает: Гриб питается сахаром и чаем и в процессе брожения выделяет органические кислоты, ферменты, витамины группы B, немного спирта и углекислый газ. Через 5–10 дней настаивания получается слегка газированный, кисло-сладкий напиток с мягким тонизирующим эффектом. Польза (по отзывам и традиционным представлениям): Улучшает пищеварение и микрофлору кишечника Обладает легким детокс-эффектом Может повышать тонус и иммунитет Содержит пробиотики и антиоксиданты Важные моменты: Нельзя готовить в металлической посуде — только стекло или керамика. Нужно использовать чистую, не слишком жесткую воду и некрепкий чай без ароматизаторов. Людям с гастритом с повышенной кислотностью, диабетом или проблемами печени лучше употреблять с осторожностью. Самовывоз Район микрорайона Алмагуль.