Бухгалтер калькулятор

- Расчет себестоимости и цен: Разработка калькуляционных и технологических карт, корректировка их при изменении закупочных цен (наценки), установление цен на готовую продукцию. - Учет ТМЦ (Товарно-материальных ценностей): Учет поступления, перемещения и списания продуктов, сырья и напитков. - Инвентаризация: Проведение плановых и внеплановых ревизий, выявление излишков и недостач, их списание. - Документооборот: Ведение первичной документации, составление товарных отчетов и актов реализации. - Анализ: Мониторинг закупочных цен, участие в разработке меню и контроль эффективности использования сырья (фудкост). - Работа с ТТК: Составление технических карт (ТТК), актов проработок, технологических схем. - Знание программы iiko (Айко)