Бармен

Поддерживать чистоту и порядок на баре в течение всей смены. Своевременно делать все необходимые заготовки. Следить за наличием продуктов, напитков и расходных материалов. Формировать заявки на закуп и контролировать необходимые позиции. Принимать поставленный товар, проверять количество и качество. Правильно расфасовывать, маркировать и хранить полученный товар. Готовить напитки, коктейли, смузи и лимонады по установленным рецептурам. Готовить напитки по пожеланиям гостей, учитывая их индивидуальные предпочтения. Следить за своевременным пополнением запасов и не допускать отсутствия необходимых позиций. Соблюдать санитарные нормы, правила хранения продуктов и чистоту рабочего инвентаря. В конце смены приводить бар и рабочее оборудование в порядок.