Бармен

Некоторые требования к бармену: Умение пользоваться специальными приспособлениями для розлива напитков. Например, джиггером, шейкером, стрейнером, барной ложкой. Знание рецептуры различных коктейлей. Также необходимо понимать свойства алкогольных и безалкогольных напитков. Скорость работы. Нужно уметь обслуживать несколько гостей одновременно, особенно в час-пик. Внимание к деталям. Правильные пропорции и гарнир имеют решающее значение для качества коктейля. Коммуникабельность. Важно уметь поддержать беседу и создать атмосферу. Работа в команде. Необходимо координировать действия с официантами и другими барменами. Физическая выносливость. Нужно быть готовым к длительному стоянию на ногах и работе в ночное время. Базовые математические навыки. Потребуются для быстрого расчета стоимости напитков и сдачи. Опрятный внешний вид. Чистота и аккуратность являются обязательными требованиями.