Бариста в кофейне

Профессиональные навыки Знание видов кофе (арабика, робуста, обжарка, помол) Умение работать с кофемашиной и кофемолкой Приготовление базовых напитков: эспрессо, американо, капучино, латте, флэт уайт Взбивание молока, понимание текстуры пены Базовые навыки латте-арта (часто желательно, иногда обязательно) Соблюдение рецептур и стандартов кофейни Гигиена и безопасность Соблюдение санитарных норм Чистота рабочего места Аккуратный внешний вид Работа с гостями Вежливое и доброжелательное общение Умение принимать заказы и работать с кассой Стрессоустойчивость (очереди — это классика) Личные качества Ответственность и пунктуальность Быстрая обучаемость Любовь к кофе и желание развиваться Умение работать в команде.