Бариста в кофейне

Бариста в Suntea 1. Приготовление напитков •Приготовление кофе (эспрессо, американо, капучино, латте, флет уайт и др.) •Работа с кофемашиной, кофемолкой, настройка помола •Взбивание молока, базовый латте-арт (если требуется) •Приготовление альтернативных напитков (чай, какао, авторские напитки) •Контроль качества и вкуса напитков 2. Обслуживание гостей •Вежливое и дружелюбное общение с гостями •Консультация по меню, помощь в выборе напитков •Приём заказов и гострасчётей •Создание комфортной атмосферы в кофейне 3. Работа с продуктами •Контроль свежести кофе, молока и других ингредиентов •Соблюдение рецептур и стандартов заведения •Подготовка заготовок (сиропы, соусы и т.п.) •Минимизация списаний и отходов 4. Поддержание чистоты •Уборка рабочего места, кофемашины и оборудования • посуды и иМытьёнвентаря •Соблюдение санитарных норм и гигиены •Поддержание чистоты в зале (если требуется) 5. Работа с оборудованием •Ежедневный уход за кофемашиной и кофемолкой •Базовое обслуживание оборудования •Сообщение о неисправностях управляющему 6. Касса и •Работа с кассоотчётностьй и терминалом •Ведение сменной •Соблюдение кассовой дисцотчётностииплины