Бариста

Обязанности: Варить кофе: готовить классику (эспрессо, капучино, латте) стабильного вкуса. Обслуживать гостей: вежливо принимать заказы, рассчитывать на кассе, предлагать выпечку. Держать чистоту: мыть стойку, посуду, вовремя выносить мусор. Уход за кофемашиной: Капучинатор: протирать салфеткой сразу после каждого взбивания молока. Холдеры: выбивать и протирать насухо перед каждой порцией. В конце смены: промывать группы со специальным порошком (бэкфлеш) и замачивать рожки. Беречь технику: заливать только фильтрованную воду, при странных звуках — сразу звонить владельцу. Требования к человеку: чистоплотность, вежливость и улыбка. Опыт: желательно базовый (навык взбивания молока и настройки помола). Если опыта нет — готовность быстро учиться.