Бариста

Общие требования: •Опыт работы бариста от 1 года •Хорошие знания классических кофейных напитков и базовых альтернативных методов •Умение поддерживать высокий стандарт качества и скорости обслуживания •Ответственность, пунктуальность, чистоплотность •Умение работать в команде и помогать младшим коллегам •Готовность брать на себя ответственность за смену Обязанности: •Приготовление напитков в соответствии со стандартами кофейни •Поддержание порядка на баре, контроль чистоты оборудования •Настройка кофемашины и помола в течение смены •Обучение и поддержка новых бариста •Контроль остатков и подготовка барной зоны к открытию/закрытию •Работа с кассой, решение мелких организационных вопросов на смене •Коммуникация с поварами, официантами и администрацией для координации работы Желательно: •Базовые знания альтернативных способов заваривания •Навыки латте-арта •Спокойствие в стрессовых ситуациях и готовность к решению конфликтов