Администратор в ресторане

Обязанности администратора ресторана охватывают управление персоналом, гостями, финансами и операционной деятельностью: он встречает гостей, контролирует сервис, решает конфликты, управляет бронированиями и банкетами, следит за кухней, баром, залом, чистотой и соблюдением санитарных норм, а также занимается обучением персонала и отчетностью.