Администратор в ресторан

• Работа с персоналом, обучение персонала, • работа с IIko (r-keeper выучу так же быстро), • работа с клиентами/отработка негативных комментариев, • работа на увеличение кассового оборота, работа с допродажами (ненавязчивое увеличение ср.чека), • обращаюсь к персоналу в 99% как к деткам (ласково, помогаю при зашиве), • на 1,5 года ушла с общепита в SMM-специалисты, но всегда была руководителем в агентствах, либо работала сама на себя(лидерские качества всегда дают о себе знать), • организация графиков, контроль загрузки зала, помощь в обслуживании гостей (помощь официантам, хостес, кассиром и барменам) • работа с креативным подходом (создание эвентов/мастер-классов, привлечение диджеев, работа с др.деятельностями для привлечения клиентов) • работа с инстаграмом/тик-током с проф.точки зрения, так же съемка-монтаж контента/ивентов • работа с таблицами(exel), базовая бухгалтерия, отчетность • знание стандартов сервиса (есть сложность в изучении нового меню, но базовые позиции, так же алкоголь/базовые коктейли я знаю)