Администратор в кофейне

Опыт работы в сфере общественного питания (кафе, ресторан, кофейня) от 1 года •Опыт управления персоналом приветствуется 2. Профессиональные навыки •Организация работы кофейни и контроль смены •Контроль качества обслуживания гостей •Работа с кассой и отчетностью •Управление персоналом (официанты, бариста) •Умение решать конфликтные ситуации с гостями •Контроль чистоты зала и соблюдения стандартов 3. Личные качества •Ответственность •Коммуникабельность •Стрессоустойчивость •Лидерские качества •Аккуратный внешний вид 4. Дополнительные требования •Знание стандартов сервиса •Базовое понимание кофейной карты •Умение работать с программами учета (например iiko, R-keeper) ✅ Обязанности администратора: •Открытие и закрытие смены •Контроль работы бариста и официантов •Решение вопросов гостей •Ведение кассовой дисциплины •Контроль наличия продукции